Onion Uttapam with Sambar
Thick onion uttapam with a small bowl of sambar.
- 20 min
- Breakfast · Lunch · Dinner
- Ages 4–12
- Vegetarian · Vegan-friendly
- ~300 kcal
Ingredients
- Dosa batter
- Onion
- Sambar
How to make it
- Finely chop 1 onion (and a little tomato or carrot if you like).
- Pour a ladle of dosa batter on a hot tawa and spread it thick, about the size of a small plate.
- Press the onion on top, drizzle oil around the edges and cover for 1 minute.
- Flip and cook until the onion side is golden.
- Serve with a small bowl of warm sambar for dipping.
தமிழில் செய்முறை (Tamil)
- 1 வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்குங்கள் (விரும்பினால் சிறிது தக்காளி அல்லது கேரட்).
- சூடான தவாவில் ஒரு கரண்டி தோசை மாவை, சிறிய தட்டு அளவுக்குக் கனமாகப் பரப்புங்கள்.
- மேலே வெங்காயத்தை அழுத்தி, ஓரங்களில் எண்ணெய் விட்டு 1 நிமிடம் மூடிவையுங்கள்.
- திருப்பிப் போட்டு, வெங்காயப் பக்கம் பொன்னிறமாகும் வரை வேகவிடுங்கள்.
- தொட்டுச் சாப்பிட ஒரு சிறிய கிண்ணம் சூடான சாம்பாருடன் பரிமாறுங்கள்.
हिंदी में विधि (Hindi)
- 1 प्याज़ बारीक काटें (चाहें तो थोड़ा टमाटर या गाजर भी)।
- गरम तवे पर एक कलछी डोसा बैटर डालें और छोटी प्लेट जितना मोटा फैलाएँ।
- ऊपर प्याज़ दबाएँ, किनारों पर तेल डालें और 1 मिनट ढककर रखें।
- पलटें और प्याज़ वाली तरफ़ सुनहरी होने तक सेकें।
- डुबोकर खाने के लिए एक छोटी कटोरी गरम सांभर के साथ परोसें।
Get onion uttapam with sambar in a plan made for your child. BabyBite plans 30 days of Indian plates around your child's age, allergies and the dishes they refuse.
Make my child's planMore breakfast recipes
Educational guidance only — not medical advice. Check allergies with your paediatrician before trying new foods.