BabyBite

Home › Recipes › Leftover Roti with Vegetable Tadka

Leftover Roti with Vegetable Tadka

Yesterday’s roti warmed with a quick vegetable tadka — ten minutes, one pan.

  • 10 min
  • Lunch · Dinner · Evening snack
  • Ages 4–12
  • Vegetarian · Vegan-friendly
  • ~280 kcal
  • Contains gluten

Ingredients

  • Roti
  • Vegetables
  • Cumin

How to make it

  1. Tear yesterday's roti into bite-size pieces.
  2. Heat 1 tsp oil, add cumin and let it splutter.
  3. Add finely chopped onion, tomato and any cooked vegetables; cook 3–4 minutes.
  4. Add a pinch of turmeric and salt, then the roti pieces; toss for 2 minutes until warm.
  5. Sprinkle a few drops of water if dry and serve hot.
தமிழில் செய்முறை (Tamil)
  1. நேற்றைய ரொட்டியைச் சிறு துண்டுகளாகக் கிழியுங்கள்.
  2. 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் சூடாக்கி, சீரகம் போட்டுப் பொரியவிடுங்கள்.
  3. பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளைச் சேர்த்து 3–4 நிமிடம் வதக்குங்கள்.
  4. சிறிது மஞ்சள், உப்பு, பிறகு ரொட்டித் துண்டுகளைச் சேர்த்து 2 நிமிடம் சூடாகும் வரை கிளறுங்கள்.
  5. உலர்ந்திருந்தால் சில துளி தண்ணீர் தெளித்து, சூடாகப் பரிமாறுங்கள்.
हिंदी में विधि (Hindi)
  1. कल की रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ें।
  2. 1 छोटा चम्मच तेल गरम करें, जीरा डालें और चटकने दें।
  3. बारीक कटा प्याज़, टमाटर और कोई भी पकी सब्ज़ी डालें; 3–4 मिनट पकाएँ।
  4. चुटकी भर हल्दी और नमक, फिर रोटी के टुकड़े डालें; 2 मिनट गरम होने तक चलाएँ।
  5. सूखा लगे तो कुछ बूँद पानी छिड़कें और गरम परोसें।

Get leftover roti with vegetable tadka in a plan made for your child. BabyBite plans 30 days of Indian plates around your child's age, allergies and the dishes they refuse.

Make my child's plan

Educational guidance only — not medical advice. Check allergies with your paediatrician before trying new foods.